Облепиха крушиновидная. Особенности кустарника, полезные свойства

Почему облепиха, а еще ее называют дикарка или сибирский ананас, стала объектом повышенного интереса?

Всем известно, что родословная многих плодовых культур приводит к дикорастущим лесным предкам.

В прошлом дикие лесные деревья и кустарники становятся кормильцами человека, его неизменными спутниками.

Так черешня и абрикос в европейскую культуру пришли в античную эпоху, черная и красная смородина – в 15-16 столетиях.

1. Облепиха крушиновидная
2. Польза облепихи для здоровья

Облепиха крушиновидная

Есть дикие плодовые деревья, которые культурными сортами становятся в наше время. К таким породам относится – облепиха. Дикие заросли облепихи крушиновидной в нашей стране, занимают площади в несколько сот гектаров, с которых собирается около 100 тыс. тонн плодов.

Но, тем не менее, ряд научно-исследовательских институтов до сих пор занимаются всесторонним изучением диких форм облепихи. В лесных зарослях отбираются наиболее перспективные формы, из которых выводятся новые сорта.

В Сибири в советское время было создано несколько специализированных облепиховых совхозов. Научно-исследовательское учреждение, ведущее работу по изучению, пропаганде и внедрению облепихи в культуру активно работает на Алтае. Учеными Сибири было выделено 5 географических форм дикой облепихи: даурская, саянская, чулышманская, алтайская и тяньшанская.

Из сибирской дикарки были выведены первые ценные, крупноплодные сорта, такие как: Золотой початок, Дар Катуни, Новость Алтая и др.. Селекция облепихи продолжается, все большее число научных коллективов включаются в изучение тайн сибирского ананаса. Я не оговорилась.

Именно так и называют у нас частенько плоды облепихи — сибирский ананас, за их неповторимый аромат, отдаленно напоминающий экзотический ананас. Современная селекция работает над размерами плодов облепихи и повышением урожайности, выведением бесколючковых форм и форм с более длинной плодоножкой.

Оказалось, что облепиха, как плодовое растение, удачно соответствует многим требованиям, предъявляемым к современному плодоводству:

## Она скороплодна и не высокоросла, уже в 3-4 летнем возрасте начинает плодоносить.

## Облепиха очень высокоурожайна, с окультуренных насаждений можно собирать до 2 тонн ягод с одного гектара.

## Регулярно, без интервалов и отдыха, дает ежегодные урожаи.

## А каково достоинство плодов облепихи! И здесь целебные свойства растения на высоте! Поскольку облепиха содержит вещества, которых в других плодах, просто не найти! Речь идет о ценных свойствах облепихового масла, которое содержится в мякоти плодов и обладает исключительными целебными свойствами.

## Облепиха – превосходное зимостойкое растение, для нее не помеха даже морозы в 50 градусов и злые суховеи. Она культивируется даже на 65 градусе северной широты, а это уже совсем рядом с полярным кругом.

## Не нужны облепихе и плодородные земли, она спокойно приживается на бедных почвах крутых склонов, но лучше чувствует себя на супесчаных и песчаных почвах.

## И еще одно достоинство есть у облепихи, она обладает удивительным иммунитетом к вредителям и грибковым заболеваниям плодовых культур.

Русский академик Петр Симон Паллас в свое время писал, что еще в 18 столетии, жители Восточной Сибири использовали облепиху как ценное ягодное и целебное растение.

В широком употреблении у нас уже в то время были кисели, желе, варенье и разнообразные напитки из плодов облепихи.

Отвар из ягод, включающий, как теперь мы знаем, и знаменитое облепиховое масло, служил неизменным и надежным лекарством при лечении кожных заболеваний, незаживающих язв, сыпей и даже ревматизма.

А семена употребляли в качестве слабительного средства. Из плодов облепихи готовили и снадобье с вяжущим действием для лечения дизентерии.

А спустя 70 лет, в 1850 году Паллас написал статью «Ягоды облепихи и вновь открытое облепиховое масло», которая привлекла внимание к этому целебному растению и ее начали разводить. Правда в культуре она поначалу использовалась как декоративное и почвоукрепляющее растение. И лишь в 1930 году был впервые изучен химический состав плодов облепихи.

Название облепихе дали еще древние греки, которое было сохранено ботаниками. Название происходит от греческого – Hippophae: «гипос» — лошадь, «фае» — блестящий. Греки подметили, когда лошади и овцы поедали молодые ветви, плоды и листья облепихи, шерсть у них лоснилась и становилась блестящей. Русское название облепихи пошло от внешнего вида веточек, сплошь облепленных мелкими ярко оранжевыми ягодами, под тяжестью которых, молодые ветви поникают вниз.

Облепиха крушиновидная, что растет у нас повсюду, относится к небольшому семейству Лоховых – Elaeagnaceae, в которое входит всего 3 рода и 45 видов. В диком виде облепиха крушиновидная – колючий кустарник, высотой до 3 метров, не так давно в Азербайджане и Киргизии были выявлены исполинские формы облепихи, достигающие до 15 метров высоты и толщиной ствола до 40 сантиметров. Такое растение трудно назвать кустарником…

Листья — линейно-ланцетные от 3 до 8 сантиметров. Сверху они зеленые или серо-зеленые, а снизу из-за густого опушения, кажутся беловато-серебристые. Облепиха – растение двудомное: женские экземпляры цветут и дают плоды, а мужские цветут мелкими зеленовато-бурыми цветками и служат для опыления.

Поэтому, при посадке облепихи надо учитывать, чтобы примерно на 5 женских экземпляров, приходилось по одному мужскому.

Энергия роста и размножения у всех видов облепихи настолько высоки, что ее иногда называют агрессивной породой. И неспроста, ведь у 5 летнего куста облепихи корни уходят горизонтально в стороны на 4-5 метров и могут дать на этой площади до 20 отпрысков, из которых вырастают новые деревца. Каждое новое дерево снова дает отпрыски.

В диком виде, предоставленная самой себе, облепиха стремительно разрастается, осваивая все новые и новые площади. По скорости разрастания и захвату новых территорий облепиха стоит на первом месте среди всех древесно-кустарниковых растений! А еще она активно расселяется птицами, которые поедают ее вкусные плоды.

Можно вырастить новое растение облепихи, срезав с деревца молодой побег, воткнуть его в почву, оставив на поверхности 2 почки. Черенок быстро укореняется и его можно пересадить на постоянное место. Поэтому лесомелиораторы считают облепиху идеальной породой для закрепления и озеленения сыпучих песков оврагов, балок, укрепления берегов и железнодорожных насыпей. Облепиха крушиновидная хорошо переносит засоление почв. И в свое время почва становится более плодородной.

Сибирские ученые долго бились над загадкой узелков облепихи, что сплошь покрывают её тонкие корешки. Совсем недавно ученые установили, что узелки на корнях облепихи, подобны клубенькам бобовых растений. Это — своеобразные азотособиратели, азот накапливается в клубеньках и из почвы, и из воздуха. Тем самым обогащая почву.

Польза облепихи для здоровья

Плоды облепихи – прекрасное поливитаминное сырье, в них содержатся: витамины группы В:

В1, В2, Вс – фолиевая кислота, витамин С, Е, F.

Много каротиноидов: криптоксантин, каротин, зеаксантин, физальен, до 3% органических кислот, 3% сахара, манит, дубильные вещества…

Ягоды облепихи содержат два вида жирных масел: красное, содержащееся в мякоти плодов (до 8%), и желтое, содержащееся в семенах – до 12,5%.

Свойства облепихового масла настолько ценны, что его широко использовали во время Великой Отечественной войны для лечения солдат.

А еще, ученые обнаружили, что уровень серотонина — (алкалоид гиппофаин) в коре облепихи, составляет 0,3 — 0,4%, который испытывается в многочисленных клиниках, как природный онкопротектор.

В листьях облепихи найдена аскорбиновая кислота и дубильные вещества.

Целебные свойства растения облепихи в России наиболее широко стали использоваться со времен Великой Отечественной войны. Облепиха кормила, лечила, оздоравливала… О целебных свойствах растения ходили легенды с древних времен. В плодах облепихи столько пользы! Но это отдельный разговор, читайте в следующей статье: Облепиха — кладовая ценных веществ.