Алкогольные напитки с мировой популярностью

Канун Нового года выдвигает массу различных проблем, решить которые необходимо быстро и эффективно. Напитки на Новый год тоже требуют тщательного подбора.

Меню и сервировка стола, обычно забота сугубо женской половины семьи, напитки, в том числе и алкогольные, закупаются мужчинами. Но в выборе ассортимента крепких напитков принимают участие и те, и другие.

Сложилось стойкое мнение, что присутствие на праздничном столе шампанского и водки — нерушимая традиция. В то же время, многие понимают, что одним из напитков застолье не проведёшь, придётся смешивать различный алкоголь, а ещё пробовать ранее незнакомые напитки, с которыми частенько приходят гости. Употребление такого «сюрприза» часто заканчивается похмельным синдромом, головной утренней болью и испорченным настроением. Но если проявить совсем немного изобретательности и настойчивости, новогоднее застолье пройдёт весело и без плохих последствий. Алкогольные напитки на Новый год, их подбор требуют творческого, креативного подхода.

Конечно, соперничать с мнением, что водка — во главе новогодних напитков, дело неблагодарное. Именно водка способна быстро и качественно «завести»всё застолье, остальное, как говорят, детали. Шампанское, как напиток, сугубо торжественных моментов, в расчёт не берётся. Хотя, конечно, всем известны доморощенные коктейли «Северное сияние» или «Бурый мишка», в которых шампанское смешивают с водкой в первом варианте, и с коньяком-во втором. Но и последствия таких возлияний известны многим…

Но почему не угостить близких друзей прекрасными напитками, которые появились в последнее время на прилавках супермаркетов в огромном ассортименте? Выбирать есть из чего.

Бренди

Этот напиток раньше довольно часто называли «коньяк», но то, что бренди изготовлен по коньячной технологии, не даёт ему право на такое название. Это решение международного суда, согласно которому, коньяком называют алкоголь, изготовленный из виноградного спирта в отдельных районах Франции, провинции Коньяк, в том числе.

Бренди отличается великолепным букетом аромата и вкуса. Хотя по крепости бренди не очень отличается от водки (крепость бренди 35-40% об.), вкус его более изыскан и благороден. Самым популярным бренди считается напиток, произведённый на юге Франции, именно в провинции Коньяк. Великолепный бренди изготовляют в Испании, Греции, Италии и других странах, где ароматный виноград отдаёт свой солнечный заряд и уникальный нектар благородному напитку.

Неповторимый аромат и нежное тепло, разливающееся по всему телу, ощущение полного релакса и уюта — только небольшая часть описания ощущений после употребления бренди. Этот напиток нельзя пить, как водку. Тот, кто дегустировал бренди, поймёт, насколько это кощунственно по отношению к изысканному напитку.

Чтобы ощутить аромат бренди, его не рекомендуют охлаждать. Подают напиток в коньячных бокалах, нагретым в пределах 18-20°С. Конечно, можно подать его и в классических стопках, но атмосфера уже будет не та…

Рейтинг полезных алкогольных напитков

Споры о вреде алкоголя не прекращаются уже десятки лет. Кто-то уверен, что 100 грамм вина за ужином укрепит сердечнососудистую систему, а другие заверяют, что это прямой путь к алкоголизму. На практике все не так категорично, нужно лишь знать, какие напитки действительно являются полезными и как их следует употреблять.

10-е место: ликер «Шартрез»

Для чего полезен: пищеварение.

Открывает рейтинг полезного алкоголя французский ликер «Шартрез». Он был изобретен монахами и создан на основе уникального сбора трав (около 130). Интересно, что в те времена крепость ликера составляла 71 градус. Однако как только напиток начал обретать популярность далеко за пределами монастыря, монахи понизил крепость до 40-55 градусов.

9-е место: ликер «Демановка»

Для чего полезен: пищеварение. Способствует усваиванию тяжелой пищи.

Этот напиток родом из Словении. Считается, что к его изобретению приложили руки и монахи, и травники и алхимики. Достоверно известно лишь то, что в составе напитка есть:

• спирт;
• мед;
• 14 трав;
• вода из горных ручьев Татр.

Сегодня существует два варианта этого ликера: горький и сладкий. Принципиальной разницы нет. Разве что сладкий имеет чуть более мягкий вкус.

8-е место: ликер «Елона»

Для чего полезен: пищеварение, боли в горле.

Месторождение этого напитка — Финляндия. Главные полезные свойства заключаются в еловой смоле, входящей в состав ликера. Этот же ингредиент придает напитку очень специфический вкус, напоминающий лекарство.

Лучший способ употреблять ликер «Елона» — пить его охлажденным. В этом случае все фитонциды, входящие в состав напитка, проявят свои полезные антисептические свойства.

7-е место: ликер «Старый Таллин»

Для чего полезен: боли в горле, признаки ангины.

«Старый Таллин» — это одна из визитных карточек Эстонии. Ликер имеет приятный вкус, напоминающий ром. Тонкие нотки корицы и ванили смягчают вкус и делают его очень насыщенным.

Ликер рекомендуется употреблять при первых признаках ангины. При этом существует способ полоскания горла этим напитком, что помогает снять острые боли и убить все микробы.

6-е место: ликер «Гольдвассер»

Для чего полезен: пищеварение.

Другое название этого польского ликера — «золотая вода». Дело не только в удивительных лечебных свойствах напитка, но и в том, что в его составе присутствуют частички золота. Этому факту придавали очень большое значение царские особы России и великие короли Речи Посполитой.

5-е место: красные вина

Для чего полезны: повышение уровня полезного холестерина, укрепление сердечно-сосудистой системы.

Полезность красных вин заключается в том, что в их составе есть микроэлементы флавоноиды. Они способны помогать работе сердца, снижать содержание вредного холестерина в организме, а также улучшать пищеварение и стимулировать аппетит.

4-е место: ликер «Рижский бальзам»

Для чего полезен: лечение депрессий.

Испокон веков латышский ликер считался лучшим средством от колик в желудке. Однако сегодня этот напиток считается одним из наиболее действенных в вопросах борьбы с депрессией.

3-е место: настойка «Егермейстер»

Для чего полезна: пищеварение.

О лечебных свойствах этой настойки ходят легенды. 56 различных трав, входящих в состав «Егермейстера», буквально кричат о том, что этот напиток обязан быть полезным.

Так оно или нет, ответить сложно. Известно лишь то, что эту настойку полюбили охотники, сделав напиток своим символом.

2-е место: настойка «Кампари»

Для чего полезна: пищеварение, стимуляция аппетита, снятие похмельного синдрома.

«Кампари» — это итальянская настойка, созданная в 1861 году. Компоненты, входящие в ее состав, способны усиливать аппетит и помогать пищеварению. Поэтому долгое время напиток использовали в медицинских целях.

Кроме того, в «Кампари» есть витамин С, что позволило этому напитку стать отличным методом избавления от похмелья.

1-е место: настойка «Ангостура»

Для чего полезна: антипохмелье, снижение температуры, снятие желудочных спазмов.

«Ангостура» — венесуэльский напиток, изобретенный в 1824 году и обладающий настолько широким спектром полезных свойств, что эта настойка действительно заслуживает первое место нашего рейтинга.

Помимо лекарственных свойств «Ангостура» может похвастаться необычным вкусовым букетом. В составе напитка есть различные пряности, цитрусовые и кора хинного дерева. Все это вместе создает удивительный аромат и терпкий пряный вкус.

Повышайте иммунитет, настроение и бодрость духа вместе с «WineStreet»!

Прямой конкурент водки, абсолютно идентичен в традициях употребления, не отличим по цвету, но несколько крепче водки — до 45% об. Главное отличие — сильный хвойно-терпкий аромат. Недаром джин называют можжевеловой водкой. Прекрасно пьётся из привычной посуды, но гурманы и знатоки культуры употребления джина предпочитают пить алкоголь из роллов, небольшими глотками. Джин принять разбавлять охлаждённым тоником, такая процедура замедляет опьяняющее действие можжевеловой водки и улучшает её вкусовые качества. При этом, фантазия в выборе пропорций джина и тоника ничем не ограничена. Джин, хоть и «иностранец», за «нашим»новогодним столом будет выглядеть вполне гармонично.

Люди старшего поколения ещё помнят те времена, когда на полках полупустых магазинов покрывались пылью удлинённые ёмкости с прозрачным ромом, Gavana Club. Не пользовался он в тот период популярностью. Но тот, кто попробовал знаменитый коктейль ром с колой, будет рекомендовать его всем своим друзьям. Крепкий, до 60% об., прозрачный ром с помощью колы меняет вкусовые качества, становиться мягче и ароматнее, улучшается послевкусие. Но откуда в СССР была Coca-Cola? Куба была, ром был, а пить его не научились. Ведь прозрачный ром использовался, в основном для приготовления коктейлей. В новогоднюю ночь для шумной вечеринки — самый подходящий напиток, полностью адаптированный к традиционным закускам.

Для более элитного рома, выдержанного в дубовых бочках, и получившего от этого благородный коричнево — янтарный цвет, кола уже не нужна. Изысканный вкус и аромат солнечного напитка не нуждаются в дополнениях.

Водка Absolut

Беленькая класса премиум выпускается под швецким брендом Absolut. Для её изготовление используется спирт наивысшей степени очистки. Вода из артезианских скважин. Вкус смягчён с помощью уникальной технологии, подробности которой производитель держит в секрете.

Водка Absolut, признанная миллионами, как одна из лучших марок этого напитка в мире.

Имеется несколько разновидностей Водки Absolut:

• Классическая, без добавок;
• Ванила (ванильный вкус);
• Цитрон (лемонный вкус);
• Курант (вкус чёрной смородины);
• Пепар (перцовка);
• Рапсбери (малиновый вкус);

Цена за 0,7 л. – примерно 1000 рублей. Ещё и себе на бутылочку останется.

Виски Jameson / Jack Daniels

Классический ирландский виски с янтарным цветом и карамельно-ванильным ароматом. Ценители называют его лучшим в своей ценовой категории. Напиток приятен на вкус как при употреблении в коктейлях, так и в чистом виде.

Цена за 0,7 литра Jameson от 1500 до 2000 рублей в зависимости от магазина. Удавалось найти даже за 1000 рублей.

Как альтернативу Jameson можно приобрести виски Jack Daniels. «Американец» очень популярен среди любителей этого напитка. У многих при слове виски возникает образ именно бутылки Jack Daniels.

Выбирая между ирландским Jameson и американским Jack Daniels нужно ориентироваться на вкусовые предпочтения человека, которому его предстоит пить. Тут опять же лучше поинтересоваться, что больше по нраву сорта родом из Ирландии или Америки.

Но, если такую информацию сложно получить, то берём любой из двух представленных. На какой глаз ляжет, ведь во вкусе они оба замечательны.

Цена за 0,7 литра Jack Daniels примерно 2000 рублей.

Бренди (Коньяк) Chatelle, «Napoleon»

Пожалуй один из самых доступных французских коньяков. Долгоиграющий вкус и аромат с нотками фруктов, дуба, орехов и мёда.

В «Царские времена» коньяк этой марки подавался к столу Императора Николая II.

Цена за 0,7 литра примерно 1200 рублей.

Текила Olmeca

Эта марка по достоинству заслуживает звание Самой популярной текилы в мире. Напиток изготавливается из сока кактуса голубая агава, возрастом не менее 7-и лет.

Благодаря вековой технологии приготовления, вкус получается мягкий, а аромат насыщенным.

Цена за 0,7 литра примерно 1500 рублей.

Джин Bombey saphire

Изготовленный на основе разнообразных трав, кореньев, ягод и специй по рецепту 1761 года. Настоящий английский джин – Bombey saphire имеет насыщенный аромат и мягкий, но терпкий вкус.

Дополняет отменные вкусовые качества стильная бутылка, выполненная из голубого стекла, цвета сапфира.

На основе этого напитка существует множество коктейлей. Но, настоящие ценители пьют его в чистом виде.

Цена за 0,5 литра примерно 1800 рублей. Джин Bombey saphire несколько дороже предыдущих представителей. Но, любитель этого напитка на 5+ оценят такой подарок даже объёмом 0,5 литра.

Виски и бурбон

Спокойная и дружественная новогодняя встреча с лучшими друзьями просто не обойдётся без заветной бутылки виски или бурбона. Даже далёкий от определения элитных марок виски знает, что лучшим виски считается шотландский виски. Знаменитые во всём мире марки виски Aberlour, Bowmore Johnnie Walker, Glenfiddich, Ballantine’s, Chivas Regal, Dewar’s, The Macallan, все родом из Шотландии, бывают односолодовые, или купажированные (смешанные).

Да, цена их немалая, но разве настоящую дружбу определяют затраты?

Пьют виски из роллов, закусывая твёрдыми сырами, мясной нарезкой или просто шоколадом. Удовольствие и прекрасное самочувствие гарантировано.

Американские бурбоны, крепкое спиртное, знакомо всем по голливудским фильмам. Салун, ковбой и неизменное виски — классика сюжета. Прекрасный выбор для угощения любой компании. Например, американский бурбон Jim Beam имеет выдержку минимум 4 года, что обеспечивает изысканный вкус и неповторимый аромат спиртного. Для удовлетворения любого запроса, литраж разлива очень разнообразный: от 0,2 литра до 4,5 литра.

Виски и бурбоны употребляют в чистом виде, а так же с содовой или скотчем, это уже дело вкуса. Такой напиток займёт достойное место на новогоднем столе, гарантируя утреннее пробуждение без головной боли.

Но не следует забывать, что крепкий алкоголь не всеми воспринимается. Чтобы не оставить никого в новогоднюю ночь без внимания, следует подумать о выборе алкогольных напитков пониженной крепости.

Бокал рокс с виски

Как быть любителям крепких напитков?

Но не стоит думать, что полезны только легкие алкогольные напитки. Как мы уже сказали, специалисты ВОЗ утверждают: мужчинам и женщинам не повредит изредка выпивать по 50-30 мл спиртного.

Самыми полезными считают:

1. Коньяк. В этом напитке остается много полезных компонентов после переработки. Кроме того, не стоит забывать, что его выдерживают в дубовой бочке, благодаря чему напиток получает противовоспалительные свойства. Но есть один нюанс: в коньяке есть активные вещества, и у очень многих на них наблюдается непереносимость. Именно от этого даже при употреблении небольшого количества напитка могут наблюдаться головные боли. В таком случае от него стоит отказаться.
2. Виски. Хорошее лекарственное средство, которое не только хорошо расслабляет, но и снижает давление. Но и тут есть одно «но»: только если выпить 1-2 ст.л. этого напитка. В противном случае повышается сердцебиение, давление начинает, наоборот, расти. Так что стоит быть осторожными.

А вот виски лучше пить в чистом виде без содовой — она ухудшает его свойства, наносит серьезный вред организму (Фото: pixabay.com)

Тут есть несколько критериев выбора, на которые стоит опираться при покупке:

1. Качество сырья. Намного приятнее по вкусу и полезнее для организма употреблять качественный продукт. Такие напитки изготавливаются из компонентов первого сорта. Чем лучше они будут, тем более терпким будет вкус конечного напитка.
2. Тип обработки компонентов. Если обработка щадящая, это значит, что при производстве напитка использовали меньше спирта, а значит, такой продукт более полезен.

Но самое важное при выборе напитка – его стоимость. Низкая цена – залог некачественного продукта. Производители не ради своих покупателей занижают стоимость – это значит, что они экономят и на сырье, и используют самые низко технологические методы обработки.

Шампанское

Шампанское, обязательный напиток новогодней ночи, без конкуренции. Пусть его выпьют чисто символически, только под бой курантов, выбор напитка и его подача должны быть достойными.

На смену традиционному «Советскому Шампанскому»пришли игристые вина со всей Европы. Понятно, что настоящее шампанское позволить себе может не каждый, «Мадам Клико», к примеру, стоит приличных денег.

Но наряду с отечественными игристыми винами очень неплохо себя зарекомендовали аналоги из Италии. Ценовой разрыв фирменного итальянского и отечественного шампанского не критичный, но качество и вкусовые данные явно в пользу импортного продукта.

Каким бы не был выбор шампанского вина, его подача в ведёрке со льдом будет выглядеть очень достойно и аристократично.

Топ популярных алкогольных подарков для мужчин

В следующем рейтинге представлены наиболее востребованные спиртные напитки. Дополнить его собственными предпочтениями может каждый человек. Но все же следующий список поможет сориентироваться в том, кому какой алкогольный напиток придется более всего по вкусу и на основе этого сделать правильный и качественный подарок.

Самым интересным подарком из этой серии будет Дивин Квинт Нистру ХО. Нистру в переводе с молдавского означает Днестр – именно на берегу этой реки раскинулся молдавский город Тирасполь. Там в 1959 году и был создан этот эксклюзивный нежный дивин. Он готовится по уникальной рецептуре, обладает удивительной мягкостью, слаженным и утонченным вкусом, порадует даже самого изысканного гурмана. Состоит такой бренди только из качественных коньячных спиртов, которые не менее восьми лет выдерживаются подобной коньяку в бочках из дуба, что автоматически причисляет его к классу ХО – Extra Old. В российской маркировке он соответствует категории КВВК – Коньяк Выдержанный Высшего Качества. Дивин применяется в качестве дижестива, а также замечательно дополнит легкие десерты. Такой подарок придется по душе изысканному мужчине, ценителю утонченных аристократичных марок алкоголя, любителю мягких и нежных вкусов.

Шотландский виски – будет идеальным подарком для сильных и активных мужчин, искателей приключений и авантюристов. Особенно ценными в этой категории являются односолодовые виски. Такие напитки производятся только на одной винокурне и состоит из воды и ячменного солода. Это и является главным отличием их от купажированных – никакие другие зерновые культуры в производстве участия не принимают.

При изготовлении односолодовых виски обычно применяется двойная дистилляция и только ограниченное число винокурен имеют право на тройную перегонку. Идеальной выдержкой для такого продукта является восемь-двенадцать лет.

На вкус и аромат такого напитка значительно влияет регион Шотландии, откуда он родом. Так, например, в высокогорных районах Highlands изготавливаются такие марки, как Glendronach, Glenmorangie, Glen-doyne и Oban.

Островные односолодовые виски завлекают своим торфяным и морским ароматом, характерным запахом морской соли, водорослей и йода. Такой подарок придется по душе истинному ценителю односолодовых напитков и знатоку скотча.

Одними из наиболее популярных островных виски являются:

• Isle of Jura;
• Scapa;
• Highland Park;
• Bowmore Legend;
• Laphroaig.

Визитной карточкой шотландских равнин Lowlands является односолодовый виски тройной перегонки. Бутылочку такого виски оценит любитель мягких и утонченных напитков. Здесь стоит отметить такие марки, как: Littlemill, Auchentoshan, Rosebank и Ladyburn.

Массовое производство односолодового виски сосредоточено в районе Speyside, где протекает река Спейс, дающая чистую воду для производства этого оригинального напитка. Среди таких сортов выделяются: Private Cellar, Glenross, Glentromie, Drumguish, Scottish Prince, The Dirk, Speyside и Great Glen.

Если же человек предпочитает купажированные сорта, в таком случае следует остановить свое внимание на знаменитых и популярных марках:

• Ballantine’s;
• Chivas Regal;
• Jack Daniels;
• Hankey Bannister и другие.

Ирландский виски – один из самых старых алкогольных напитков в Европе. В отличие от шотландского аналога, в Ирландии практически всегда при производстве виски используется тройная перегонка. А для сушки солода очень редко применяется торф, что исключает характерный для шотландских сортов привкус дыма.

Также как в Шотландии, здесь существует односолодовый, зерновой и купажированный виски. Но в Ирландии имеется еще один эксклюзивный сорт виски «Pure Pot Still» – чистый виски из перегонного куба. Его составляющими является не только ячменный солод, а также еще и непророщенный зеленый ячмень, который придает виски характерный специфический привкус.

Самыми популярными брендами ирландского виски являются:

• Tullamore Dew;
• Jameson;
• Bushmills и другие.

Одним из самых популярных в качестве мужского подарка является знаменитый Courvoisier VSOP fine Champagne.

Крепкий высококлассный коньяк, созданный из виноградных сортов, выращенных на превосходных землях провинции Коньяк – Пти Шампань и Гран Шампань. С этим элитным сортом коньяка связана легенда, рассказывающая о том, что именно его увозил с собой на остров Святой Елены легендарный император Франции Наполеон Бонапарт. Поэтому Курвуазье принято считать коньяком Наполеона.

Также хороши для подарков будут Hennessy XO, Camus, Rémy Martin, Augier.

Если хотите удивить мужчину и поразить эксклюзивным подарком, презентуйте ему коллекционный арманьяк. Большинство этих французских бренди – миллезимные, то есть на этикетке продукта указывается год выпуска.

Настоящий бурбон из Кентукки Jim Beam – вот истинный подарок для хорошего и верного друга, бесшабашного и веселого парня. Такой напиток выдерживается в плотно закрытых бочках из американского белого дуба, сроком не менее четырех лет. Это придает бурбону характерный карамельный привкус, с нотками ванили и различных специй. Такой напиток употребляется как в чистом виде, так и как основа для коктейлей. Зачастую его употребляют с кока-колой, различными соками и ликерами.

Ярким представителем виски из США является Blanton’s Special Reserve (Single Barrel), относящийся к виду однобочковых бурбонов. Это означает, что в процессе розлива в бутылки виски подается из одной бочки и не смешивается с другими. Срок выдержки каждой бочки выставляется сугубо индивидуально. Каждая бутылка обладает определенным эксклюзивным номером. Фирменным знаком такого виски является установленные на пробке Блэнтонс Спешл Резерв фигурки лошади и жокея.

Один из уникальных авторских продуктов родом из Львова, история которой насчитывает более ста лет. Производится она в экологически чистом регионе, богатом родниковой водой, обогащенной кварцем. Именно он придает такой водке изысканный роскошный вкус. Готовится этот продукт исключительно из наилучших сортов украинской пшеницы. Это эксклюзивный напиток, производящийся ограниченными коллекциями и проходящий контрольную дегустацию. Водка Staritsky & Levitsky Reserve обладает серебряной медалью International Wines and Spirits Competition.

Херес (шерри)

Всё больше поклонников становится у креплёного вина Херес, родом из Испании. Крепость алкоголя с ярко выраженным ореховым послевкусием («Fino»,»Manzanilla») начинается от 15% об. Далее следуют ароматные вина с отчётливым фруктовым ароматом в букете, крепость которых не превышает 25% об. Каждый сорт хереса сочетается с определёнными продуктами. Об этой особенности стоит узнать у знатока марок алкоголя, или продавца специализированного магазина. Настоящим брендом считается херес испанского изготовления, но в последнее время стал появляться херес других стран, итальянский, например. Стоит обратить внимание и на него.

Какие алкогольные напитки считаются самыми популярными в мире

В наши дни трудно выбрать самый популярный алкогольный напиток в мире, ведь каждый год на рынок выходят новые сорта пива, создаются элегантные винные ассамбляжи, а также реализуются многие более крепкие и яркие по вкусовым амбициям продукты.

Таким образом, рынок систематически колеблется в пользу тех или иных изделий, не давая четких определений тому, какой же продукт на самом деле является наиболее востребованным.

При этом следует выделить несколько напитков, которые гарантированно могут побороться за это звание. К ним относятся:

Этот алкоголь любит весь мир. Впервые на нашей планете данный напиток появился приблизительно 9,5 тыс. лет назад.

Опытные исследователи при этом считают, что ячменные культуры изначально стали выращивать не для производства хлеба, а непосредственно для создания хмельных популярных алкогольных напитков. ТОП 5 стран по потреблению пива выглядит следующим образом:

СтранаКоличество потребляемых литров в годЧехия1.5 млрд.Германия8.9 млрд.Австрия920 млн.Эстония135 млн.Польша3.8 млрд.

Данный напиток ничем не уступает пиву по популярности. Благодаря своей вариативности он широко распространен по всему миру. Первые же предпосылки к созданию популярного алкогольного напитка были найдены на территории современной Алазанской долины. Они датированы несколькими тысячами лет до н.э. ТОП 5 в случае с вином выглядит таким образом:

СтранаКоличество потребляемых литров в год на одного человекаИталия69,3Португалия61,9Уругвай60,6Швейцария55,5Франция55,3

Многие специалисты и историки утверждают, что данный популярный напиток был создан сами Гиппократом еще в V веке до н.э. Фактически это крепленое вино на различных травах, которое ранее использовали в качестве одного из самых эффективных лечебных средств.

Слабоалкогольный популярный напиток с градусной мерой от 2 до 7%. Он производится на основе брожения яблочного сока без добавления дрожжей. Самые качественные сидры сегодня создаются на территории Франции. Наибольшее количество сидра потребляют в Польше, более 60 млн. литров в год.

Это идеальное сопровождение к любому празднику или мероприятию. Было создано в провинции Шампань несколько столетий назад. Ни одно значимое событие сегодня не обходится без бутылочки данного продукта. Самыми большими почитателями данного алкоголя являются французы. За прошлый год ими было куплено более 162,3 млн. литров этого замечательного популярного алкогольного напитка.

Элегантное японское спиртное с крепостью от 14,5 до 20%. Оно создается на основе риса и пользуется особой популярностью у потребителя благодаря нетривиальным органолептическим характеристикам.

Известен во всем мире под прозвищем «зеленая фея». Один из самых крепких алкогольных напитков в мире, чья градусная мера в былые времена могла достигать показателя в 70-86 градусов. Готовится на основе полыни, впервые он был произведен в Швейцарии. Сегодня активно производится во Франции, Италии и Чехии.

Восточный алкоголь с градусной мерой от 40 до 55%. Изготавливается путем дистилляции самых разнообразных видов сырья, чаще всего фруктов.

Продукт дистилляции виноградной основы. Его крепость может варьироваться в пределах от 40 до 60 градусов.

Один из самых экстравагантных и популярных спиртных напитков, который облюбовали французские производители. Именно в регионе Шаранта сегодня создаются лучшие варианты этого крепкого спиртного. Отметим, что производство коньяков во Франции четко контролируется на государственном уровне.

Алкоголь преимущественно прозрачного цвета крепостью 40-53%. Считается национальным российским алкогольным напитком, но при этом истоки данного популярного спиртного лежат в далеком X веке. Существует версия, согласно которой данный алкоголь был изобретен неизвестным персидским врачом. ТОП 5 стран в данном случае выглядят следующим образом:

СтранаКоличество потребляемых литров в год на одного человекаРоссия13,9США7,9Украина7,7Польша7Узбекистан6,4

Создателем этого популярного алкогольного напитка являются шотландцы. Его крепость варьируется в пределах от 40 до 50%, а в основе производственного процесса лежат соложение, перегонка и выдержка.

СтранаПотребление виски на душу населения страны в год в лФранция2.15Уругвай1.77США1.41Австралия1.30Испания1.29

Американский вариант виски с крепостью 40-50%. В отличие от своего собрата готовится из кукурузы. Активно распространен в Канаде, но нередко встречается и на полках магазинов по всему миру.

Популярное спиртное крепостью 38-45%, являющееся одним из излюбленных продуктов англичан. Впервые был изготовлен в Голландии, но действительно широкую популярность обрел в Англии. Современный джин создается также по традиционной рецептуре, предполагающей перегонку пшеничного спирта с добавлением можжевельника.

Алкоголь, крепость которого может варьироваться от 30 до 78%. Изготавливается преимущественно в странах Карибского бассейна путем сбраживания и дальнейшей перегонки патоки и тростникового сиропа.

Спиртное крепостью 35-55 градусов, которое впервые было изготовлено в Мексике, непосредственно в окрестностях города Текила. В основе продукта лежит голубая агава.

Популярное спиртное, которое в средние века считалось эликсиром жизни благодаря своему богатому травяному составу. В настоящий момент может изготавливаться из самых различных ингредиентов, включая травы, фрукты и ягоды. Основным производителем же данных изделий выступает Италия, которая создает изделия с крепостью от 15 до 40%.

Вермут

Классический прозрачный, розовый или красный вермут — составляющая множества алкогольных коктейлей. Крепость вермута не превышает 20% об., но входящие в его состав различные компоненты растительного происхождения придают коктейлям неповторимый аромат и вкус.

Вермут с оливками

Ценители элитного алкоголя убеждены, что лучшие вермуты делают во Франции и Италии, («Martini», «Cinsano»,»Cocchi»),но появление отечественных фирменных вермутов, поставило это убеждение под сомнение. («Санто стефано»,»Деласи»). Вермуты бывают разные, определитесь для себя, какой вам больше нравится, сухой или полусладкий, светлый или красный, но сразу же вам заметим, что красный вермут, например элитный — Мартини, очень подойдёт в стиль Нового года.

Красный вермут, Мартини

Напитки сладкие

Настойки сладкие. Их готовят на основе спирта или водки, смешивая их с фруктовыми морсами и сахаром, содержание которого может достигать 25 %, при этом содержание алкоголя обычно не превышает 20 %. Хотя некоторые напитки бывают и покрепче, например, настойка «Отличная» содержит 40 % спирта.

Наливки. Отличаются тем, что их делают на основе свежих ягод или плодов без дрожжей, но с добавлением крепкой водки и большого количества сахара. Эти виды алкогольных напитков очень густые и сладкие. Название наливок рассказывает, из чего они сделаны: сливянка, кизиловая, клубничная. Хотя есть и странные названия: «спотыкач», «запеканка». Спирта в них содержится 20 %, а сахара 30-40 %.

Ликеры. Густые, очень сладкие и крепкие напитки. Их делают путем смешивания патоки или сахарного сиропа со спиртом, настоянным на различных травах, пряностях, с добавлением эфирных масел и других ароматических веществ. Различают ликеры десертные – с содержанием спирта до 25 %, крепкие – 45 % и плодово-ягодные, крепостью 50 %. Любая из этих разновидностей требует выдержки от 3 месяцев до 2 лет. Название алкогольных напитков говорит о том, какие ароматические добавки использовались в приготовлении продукта: «Ванильный», «Кофейный», «Малиновый», «Абрикосовый» и так далее.

Глинтвейн

Приготовление глинтвейна стало традиционным в холодные зимние холода жителями Австрии и Германии. Начала приживаться такая традиция и в нашей стране.

Основой глинтвейна служит красное полусладкое вино. Не стоит тратиться на самое дорогое, ведь в процессе кипячения и добавлении специй, вкусовой букет вина утрачивает значительную часть своего аромата. В глинтвейн добавляют ароматные специи: перец, кардамон, гвоздику, возможно кусочки фруктов либо других натуральных ароматизаторов. При этом фантазия не ограничивается ничем, и каждый может изобрести свой, уникальный и неповторимый рецепт приготовления глинтвейна. Затраты на приготовление напитка небольшие, а приготовить горячий глинтвейн на большую компанию можно быстро.

Готовят глинтвейн поэтапно. Сначала запаривают отдельно специи, пропорции которых и будут являться уникальным рецептом, потом подогревают вино до 70С, смешивают со специями и дают отстояться минимум на полчаса.

Согревающий и расслабляющий эффект глинтвейна не заставит себя показать, а творческий подход хозяина к угощению в новогоднюю ночь станет темой одобрительного обсуждения.

Считается, что пунш, слабоалкогольный согревающий напиток придумали в Индии. Англичане, которые правили в Индии долгое время, привезли рецепт пунша домой, позже традиция приготовления рождественского пунша появилась в Германии.

Процесс приготовления пунша мало отличается от приготовления глинтвейна, но в основе может быть не только вино, но и различные сидры, подаваемые после добавления специй вместе с кусочками фруктов или целых ягод. Приготовить напиток английских аристократов не сложно. Дополнением к специям может быть мускат, имбирь, различные ароматные соки.

Крепкие спиртные напитки на Новый год необходимо подбирать с учётом возврастных и гендерных особенностей предстоящих гостей.

Виды крепких алкогольных напитков

Все остальные виды алкогольных напитков – это самые спиртсодержащие, крепость которых может доходить чуть ли не 80%. Среди них:

• водка, всем известная и в представлении не нуждающаяся;
• коньяк – крепкий спиртной напиток, производимый из особых сортов винограда;
• ром, или тростниковая водка. Изготовляется из тростникового сиропа – отхода производства сахарного тростника;
• самбука – та же водка, только с добавлением аниса и особого засекреченного травяного сбора;
• текила – получается перегоном перебродившего сока мексиканского растения голубой агавы;
• джин, продукт перегонки пшеничного спирта, содержащий ягоды можжевельника;
• виски, получаемое после достаточно сложного процесса брожения, солодования и перегонки злаковых культур;
• бренди, продукт перегонки виноградного или яблочного вина;
• ликёр – алкогольный напиток на основе различных соков;
• абсент, изготовляемый с использованием полыни. Является одним из самых крепких спиртных напитков, содержат иногда до 70% спирта;
• настойка, получаемая путём настаивания спирта на различных ягодах и пряностях.

Разумеется, многие эксклюзивные виды спиртных напитков, любимые многими, в этот список не вошли. Слишком много их. Но самые главные и известные виды – здесь. Из списка видно, насколько алкогольная промышленность сегодня важна и востребована. И немудрено, что число и разнообразие видов алкогольных напитков растёт и увеличивается с каждым годом.

Безалкогольные напитки на Новый год

Если взять во внимание, что за праздничным столом довольно часто присутствуют гости, абсолютно не употребляющие спиртного, появляется необходимость в дополнительной сервировке новогоднего стола безалкогольными напитками.

Конечно, торговая сеть предлагает неимоверный по названиям выбор безалкогольных газированных и негазированных напитков, соки различной концентрации и соковые миксты, продукцию отечественных и зарубежных производителей.

Но если появилось желание поразить своих друзей эксклюзивностью во всём, можно угостить гостей безалкогольными напитками, сделанные своими руками.

Горячий шоколад

Горячий шоколад не оставит равнодушным никого из присутствующих гостей. Приготовить его совсем не сложно, необходимо плитку шоколада растопить вместе со сливками. Горячий напиток украшают взбитыми сливками ну или более домашний вариант — маршмеллоу или по-русски его аналогом, зефиром. Существуют рецепты, включающие в себя добавки в виде корицы, кардамона или острого перца — тут уже всё зависит от фантазии кулинара. В любом виде, гормоны счастья и согревающий эффект от такого напитка гарантированы.

Горячий шоколад с маршмеллоу

Водка Wratislavia Spirytus (крепость 96%)

Водка Братислава Спиритус – самый крепкий алкогольный напиток в мире. Содержание спирта обычной водке – не более 45%. Спиртовое содержание в Wratislavia Spirytus – 96%. Страной–изобретательницей такого крепкого напитка является Польша. При изготовлении Братиславы Спиритус, основным сырьём служат пшеница (злаковые), а также картофель. Хотя в традиционном производстве эти компоненты друг с другом не смешивают. В зависимости от такого исходного сырья, Братислава Спиритус приобретает свой непередаваемый привкус.

На этапе производства происходит тщательная очистка, поэтому водка не имеет ядовитых присадок и отличается безукоризненной прозрачностью. Пить Wratislavia Spirytusв в неразбавленном виде небезопасно для жизни. Спиртной напиток употребляется для приготовления коктейлей. В разведённом виде водка представляет собой легко пьющийся мягкий напиток.

Еда и напитки Товары

Лимонады

Разновидность лимонадов довольно большая: почти все цитрусовые подходят под эту задачу, как пример на фото лимонад с лаймом и лимоном, но мы вам хотим рассказать еще о мандариновый лимонаде.

Домашний цитрусовый лимонад

Мандариновый лимонад всегда можно приготовить своими руками, тем более, что все необходимые составные всегда есть под рукой в канун Нового года.

Для приготовления мандаринового лимонада необходимо иметь:

• 3 литра газированной воды;
• 1,5-2 килограмма мандарин;
• 3-6 столовых ложек сахара;
• 1 небольшой лимон.

Процесс приготовления совсем несложный.

В небольшом количестве подогретой воды растворяют сахар, туда же выдавливают сок лимона, снимая цедру. Отдельно очищают мандарины от кожуры, удаляют косточки, и с помощью блендера очищенные дольки доводят до состояния пюре. В кувшин выливают приготовленный сахарный сироп, газировку. Тщательно перемешивают, добавляя мандариновое пюре, лимонный сок и цедру. Коктейлю необходимо немного настояться.

Подают коктейль с добавлением долек лимона, мандарина, иногда ароматизируют небольшим количеством ванильного сахара.

Восемь самых «мужских» алкогольных коктейлей

Мечта многих мужчин – иметь дома небольшой бар, чтобы время от времени готовить коктейли и удивлять гостей своим искусством смешивать алкоголь. Чтобы понять, что именно нужно иметь из напитков, попробуем разобраться с самыми популярными истинно «мужскими» коктейлями.

1. Зеленый Веспер

Один из самых брутальных коктейлей: пряный, ароматный, состоящий из трех видов крепких напитков. Нотки полыни и можжевельника оттеняют вкус водки и в совокупности делают вкус завершеным, а послевкусие – свежим и ярким. Эффект ощущается мгновенно.

Ингредиенты:

• 15 мл абсента,
• 45 мл джина,
• 30 мл водки,
• лайм,
• лёд.

Приготовление:

Вливаем в любой последовательности алкоголь в шейкер, взбалтываем, процеживаем и разливаем в высокие бокалы. Добавляем лед, лаймом украшаем бокал.

2. Полуденная смерть

Несмотря на жутковатое название, коктейль великолепен. Не зря его так любил Эрнест Хемингуэй. Коктейль был придуман во Франции – и это не удивительно: в его состав входит шампанское.

Ингредиенты:

• 45 мл абсента
• 120 мл шампанского

Приготовление:

В охлажденный бокал наливаем абсент, затем холодное шампанское. Не взбалтываем.

3. Белый русский

Коктейль приобрел популярность после выхода фильма «Большой Лебовски», но до этого засветился еще в нескольких фильмах. Имеет множество вариаций, но классический вариант приготовления только один.

Ингредиенты:

• 50 граммов водки
• 25 граммов кофейного ликера
• 25 граммов сливок

Приготовление:

В old fashioned бокал наливаем ликер, затем водку и сверху заливаем сливками. В результате разности плотностей должно получиться 2 явно различимых слоя.

4. Манхеттен

Одни утверждают, что напиток появился в одноименном клубе Нью-Йорка, другие – что коктейль придумала мать Уинстона Черчилля, тем не менее, его популярность все возрастала, и, в итоге, о нем узнал весь мир.

Ингредиенты:

• 60 мл канадского виски
• 30 мл сладкого красного вермута
• 2 капли венесуэльского биттера «Ангостура»
• Вишня или лимонная цедра для украшения.

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты в шейкере со льдом, но подаем безо льда в коктейльной рюмке, украшаем вишней или лимонной цедрой.

5. Сайдкар

Знаменитый отель Риц настаивает, что этот коктейль был придуман именно там в конце Первой мировой войны и назван в честь мотоколяски, в которой любил ездить изобретатель – молодой капитан.

Ингредиенты:

• 50 мл коньяка
• 20 мл апельсинового ликера
• 40 гр лимона
• 5 гр сахара

Приготовление:

Делаем по краям коктейльного бокала окантовку из сахара, смешиваем в шейкере коньяк, ликер, сок от четвертинки лимона и 200 граммов льда, переливаем через стрейнер (сито) в бокал.

6. Тринити

Один из самых популярных коктейлей с использованием в рецепте джина.

Ингредиенты:

• 30 мл джина
• 20 мл сухого вермута
• 20 мл сладкого вермута

Приготовление:

Смешиваем все в шейкере со льдом, переливаем через стрейнер в коктейльный бокал.

7. Лонг Айленд Айс Ти

Коктейль, знаменитый на весь мир. Его можно попробовать в любом баре в любой части света, его часто пьют в фильмах и книгах, и наверное нет такого человека, который бы не слышал об этом напитке.

Ингредиенты:

• 15 мл водки
• 15 мл джина
• 15 мл белого рома
• 15 мл серебряной текилы
• 15 мл апельсинового ликера
• 15 мл сахарного сиропа
• 50 мл колы
• четверть лимона
• лед

Приготовление:

Здесь нам для смешивания понадобится не шейкер, а хайбол – высокий стакан ровной цилиндрической формы. Выливаем все алкогольные составляющие, выжимаем сок из лимона, перемешиваем, доливаем колу, снова перемешиваем. Подается в коктейльном бокале, украшенном долькой лимона и трубочкой.

8. Б-52

Коктейль, названный в честь сверхдальнего бомбардировщика Боинг – одного из самых знаменитых самолетов времен Холодной войны. Эффект производит точно такой же, так что будьте осторожнее с его употреблением!

Ингредиенты:

• 20 мл кофейного ликера (например, «Capitan Black»)
• 20 мл сливочного ликера Irish Cream (например, «Baileys»)
• 20 мл апельсинового ликера ( например, «Quantreau»)

Приготовление:

Наливаем в шот кофейный ликер, затем с помощью ложки приливаем сливочный ликер и аналогично – апельсиновый. Следите за тем, чтобы слои не перемешались. Затем наступает самое интересное – мы поджигаем верхний слой. Это может получиться не сразу. Как только получится, быстро опускаем трубочку на самое дно и также быстро выпиваем – сначала вы почувствуете холодный ликер, а затем придет и горячий. Именно это и делает этот коктейль таким уникальным и несравненным.

Удачного отдыха и соблюдайте умеренность.

Использованы фотографии с сайта: img-foto.yandex.ru

Апельсиновый пунш с корицей

Если из цитрусовых в холодильнике только апельсины, этого вполне достаточно для приготовления необыкновенно вкусного и бодрящего апельсинового пунша, который подают к столу холодным. В 500мл свежезаваренного чёрного чая растворяют 5 столовых ложек сахара и 1-2 палочки корицы. Остывший до комнатной температуры чай дополняют соком 5 апельсин, тщательно перемешивают и выливают в приготовленную чашу со льдом. Подают холодный пунш прямо в чаще, украсив его несколькими кружочками апельсина.

Безалкогольный апельсиновый пунш с корицей

Как подсказывают медики, запивание спиртного газированными напитками очень не желательно. Такое действие ускоряет всасывание алкоголя желудком, что в конечном итоге приводит к ускоренному опьянению и плохому самочувствию впоследствии. Будьте внимательны.