Сад и огород на подоконнике. Какие культуры в квартире будут щедры на урожай?

5 килограммов зелeного лука с одного подоконника. Такой солидный урожай может получить любой горожанин в своей собственной квартире. Причем без особых усилий, прямо посреди зимы. И больше не волноваться, когда же торговцы снова поднимут цены на витаминную зелень. Но если подойти к этому делу с душой и терпением, то есть шанс изумить родных и гостей настоящим домашним тропическим садом, в котором зреют невиданные фрукты.

Репортаж Виктора Аверина.

Вот уже 6 лет библиотекарь из Иркутска Галина Степановна заботливо выращивает лимонное дерево. Хозяйка в растении души не чает. Из темной квартиры перенесла его в светлый кабинет на работе, поливает, протирает листья и даже разговаривает. Но дитя тропиков всe равно медленно растeт, неохотно цветeт и плохо плодоносит. Дождаться заветного лимончика у Галины Степановны иногда просто не хватает терпения.

Галина Бухарова: "Очень долго ждать! Зреет он 9 месяцев! Это очень трудно дождаться. Первый лимон я сняла, он созрел только с одной стороны. Только с одной стороны был жeлтый. А потом всe-таки дождалась, что он созрел полностью".

Библиотекарь изучила всю литературу по цитрусовым, применила все полученные знания, но капризное растение отказывается осыпать хозяйку сочными плодами.

Другая жительница Иркутска Ирина битву за урожай лимонов проиграла ещe 5 лет назад. Еe, подающее надежды, дерево внезапно зачахло. Сейчас большие планы связаны с этим маленьким гранатом. Первый урожай погиб полностью, зато второй удался на славу. Куст был усыпан плодами. Только уж очень маленькими.

Ирина Кожухова: "С мизинчик маленький. Такие маленькие-маленькие. Их очень много, цветут красиво сами цветочки. На вкус они как обыкновенные, но немножко кислее".

Бывший лесник, а теперь пенсионер Борис Воробьeв тоже когда-то хотел превратить свою квартиру в цитрусовую рощу. Вместе с супругой Татьяной пытался вырастить и лимоны, и мандарины и грейпфруты. 10 лет экспериментов выдержал только один единственный мандарин. Скромные 4 плода на ветках - это всe, на что стоит рассчитывать дуэту садоводов в этом году. Но Борис и Татьяна к этому фиаско относятся философски. Ведь, по большому счeту, важен не результат, а процесс.

Борис Воробьeв: "Когда вы уже что-то сделали, и это - или растение, или животное - развивается на ваших глазах, ну, слушайте, обратная связь уже идeт. Это серьeзное дело уже. Вы как прикоснулись к этому, уже от этого уйти не знаю как".

Я знаю точно, невозможное возможно. Вооружившись этой формулой почти 30 лет назад, агроном Валерий Стариков доказал, что на подоконнике можно вырастить любую экзотику. Институт сельского хозяйства, где десятки учeных денно и нощно заняты селекцией картофеля, он превратил в лимонно-апельсиновый сад. Невиданные, по килограмму весом, лимоны, спелые и сочные апельсины - всe это богатство выросло в обычных горшках. Затем настал черeд кофейных деревьев. А сейчас в смелых планах Валерия урожай инжира. Нужно только делать всe правильно и не жалеть на это ни времени, ни сил.

Валерий Стариков: "Такие холода на Вятке! Видите, южное лето, субтропики, можно сказать! Очень приятно".

Несколько лет назад в доме Ольги Княжевой стало настолько тесно от горшков с киви, лимонами и фигами, что она вынуждена была соорудить пристройку и превратить еe в теплицу. Теперь почти каждый день она наведывается сюда, чтобы собрать урожай.

Ольга Княжева: "Ну вот, смотрите, какой лимончик. В Сибири. Очень ароматный, жeлтенький, уже спелый. Очень сочный, не как на рынке купишь или в магазине".

Никакой романтики. Трезвый практичный расчeт. На рынке в Тюмени за килограмм жeлтых плодов просят 120 рублей. Ольга собственными руками собирает за год 40 килограммов. Экономия семейного бюджета, вкусное чаепитие и благодарность соседей, которых хозяйка постоянно одаривает лимонами. Забота только одна. Домочадцы очень любят бананы. Ольга обещает, скоро и за ними мы перестанем ходить в магазин.

Ведущий: "Грядка на подоконнике, конечно, больше для души, чем для желудка. Как же нам преуспеть, если от фикусов и гераней мы решили отказаться в пользу овощных и плодовых культур, расскажет кандидат биологических наук Елена Горбунова. Елена Леонидовна, добрый день".

Гость: "Добрый день".

Ведущий: "Какие-то растения могут всe-таки дать ну что-то более или менее ощутимое для нашего стола?"

Гость: "Конечно, могут".

Гость: "Можно начать с самого простого. Все мы в детстве, наверное, проращивали лук. Это самое простое, что можно поручить ребенку. Ребенку также можно поручить вырастить крест-салат на подоконнике, замечательная зелень. Очень легко прорастает, буквально через 4-5 дней вы можете добавлять его в свой салат".

Ведущий: "А какие могут быть более серьезные: перцы, помидоры?"

Гость: "Да, можно выращивать и перцы, и томаты, и огурцы. Тут вопрос в месте, выбор места, ваши возможности, ваши желания, потому что можно устроить не только овощную грядку, но она еще будет и декоративная, если подобрать по цветам, например, те же самые томаты, они бывают и желтые, и оранжевые, и розовые, и красные".

Ведущий: "Какие условия надо создать вот именно зимой, сейчас?"

Гость: "Самое первое - это свет, конечно. Есть такой прием, как создание зеркального такого отражения, можно обклеить рамы подоконника отражающей бумагой или зеркалами".

Ведущий: "Ну, фольгой даже можно".

Гость: "Да, просто фольгой, чтобы дополнительно создать освещение. Если зимой вы собираетесь выращивать, нужны люминесцентные лампы. Конечно, обычную настольную лампу ставить не следует, вы обожжете растение, нужны холодные люминесцентные лампы для дополнительного освещения".

Ведущий: "Еще что?"

Гость: "Еще очень важно для растения создать хорошие условия для корней. Нужно то место, которое вы собираетесь предназначить для своих растений, потрогать просто подоконник рукой. Если он холодный, если поддувает от окна, нужно обязательно утеплить подоконник, закрыть чем-то: газетой закрыть, пленкой закрыть, чем возможно, поставить на доску, на фанеру горшки, чтобы не было доступа холода к корням".

Ведущий: "А как лучше, в ящик такой длинный посадить или же в отдельные горшочки?"

Гость: "Вы знаете, если собираетесь выращивать что-то крупное: томат, перец или огурец, нужны достаточно большие емкости, не меньше 5 литров. Если есть возможность, возьмите большой цветочный горшок. Он может быть красивый, декоративный, это будет украшение комнаты. Самый простой вариант - это большие бутыли из-под воды".

Ведущий: Не страдают растения от такого сухого и жаркого воздуха в квартире? Им здесь поддувает, а здесь печет, наоборот".

Гость: "Чтобы они не страдали, можно опрыскивать и нужно опрыскивать. Можно ставить рядом плошки с водой, конечно, если вы ставите горшок, нужно обязательно поддон, можно в поддон насыпать керамзит или песок, его увлажнять. То есть, достаточное увлажнение нужно создавать".

Ведущий: "Угу. Многие держат дома мандарины, лимоны, обычно это какие-то кривые такие деревца: покупаешь, вроде все обсыпано плодами, а потом ничего не получается. Почему?"

Гость: "Ну, цитрусовые - довольно капризная вещь. Здесь нужен особый подход. Они часто страдают и от сквозняков, и от того же самого холода в горшках, и на них часто нападают вредители от соседних комнатных растений, то есть, у них проблем много".

Ведущий: "А какие-то ягоды, допустим, клубнику, ну кустики же небольшие".

Гость: "Есть такие виды земляники, которые, собственно, декоративными являются, у них, может быть, даже ягоды несъедобные, они не вкусные. Просто можно выращивать дома, можно и обычную землянику ремонтантную вполне вырастить в комнате, и вы будете получать урожай достаточно долго".

Ведущий: "Большое спасибо, Елена Олеговна. Кандидат биологических наук Елена Горбунова объяснила нам, как правильно ухаживать за садиком и огородиком на окне".